La ville de Pampelune est le cœur animé de la province et il se passe toujours quelque chose dans les rues. La langue et la culture basques sont originaires de Navarre et, comme au Pays basque, Pampelune regorge de bars à pintxos, où l'on peut également déguster les excellents vins de Navarre, qui bordent la région de la Rioja. L'ancienne capitale, Olite, est une ville navarraise authentique : on y trouve un château, des rues anciennes, une muraille et des fêtes presque tous les week-ends d'été.